那些似曾相識的味道,叫做回憶

2021/07/22
那些似曾相識的味道,叫做回憶
嗅覺,連動情感記憶最敏銳的感官...有沒有哪一種氣味,伴你度過青春,陪你一路長大?

想念你的笑 想念你的外套

想念你白色襪子 和你身上的味道

我想念你的吻 和手指淡淡煙草味道

記憶中曾被愛的味道......

辛曉琪在味道這首歌里,用短短幾句就說明了,氣味其實就是潛藏在心底最深的記憶。

它不一定如影隨形,卻會在聞到的那一瞬間,回憶湧上心頭。

 

你有沒有,也曾被某個味道,翻出往事記憶?

 

故事裡的氣味,就是最豐厚的情感。

 

爺爺身上的酒氣味,奶奶家裡的桂花香,那是童年的香氣。

每當聞到淡淡的桂花,或是酒的醇香,

兒時記憶就像是舊照片一樣一張張被翻出來回憶。

 

法國文學家馬賽爾‧普魯斯特在名作《追憶似水年華》里著名的橋段寫到—

「我舀起一匙剛才浸過瑪德蓮的熱茶到唇邊,溫熱且參雜著蛋糕碎屑的茶水一沾染我的上顎,

一種難以言喻快感傳遍我的感官,回憶突然浮現腦海。那蛋糕的滋味就像是我在貢佈雷吃過的小瑪德蓮,

當我去蕾歐尼姑媽的臥室向她請安時,她都會給我這種小蛋糕,而且會先放到她的茶里沾浸一下。」

這就是著名的瑪德蓮蛋糕效應,也就是記憶心理學所稱的「普魯斯特現象」。

用來解釋嗅覺能夠喚醒過往回憶的能力。

 

 

人類的五感分別是視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺,

嗅覺其實是連動情感記憶最敏銳的感官

大多數的人都以為視覺才是影響記憶最深的源頭,

但其實視覺記憶是短暫、瀏覽式的,我們看過的東西大概在幾個月後就會開始逐漸遺忘,

但聞過的味道在一年以後還會記得65%以上。

 

嗅覺是五感中唯一可以不經過視丘傳遞,而能夠透過鼻腔嗅覺接受器。

將神經脈衝從嗅球內神經細胞最直接刺激到大腦的邊緣系統- 也就是大腦中掌管情緒、記憶、動機和愉悅的區域。

 

簡單來說,因為氣味而改變心情,或因為氣味勾起某一段記憶,

都是板上釘釘有科學依據的。

 

氣味能帶你越過千里,穿過時光,喚醒你因為光陰不斷推移而被隱藏的過往回憶,驅動你最深處的情感神經。

十八世界的法國哲學家盧梭:「嗅覺是記憶和慾望的感覺。」

 

有沒有哪一種味道,

伴你度過青春,陪你一路長大?

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